Medio Rural invierte 212.000 euros en una fábrica de hielo en la lonja de Cudillero para mejorar la conservación del pescado
- Esta infraestructura, que tendrá capacidad para producir un máximo de nueve toneladas cada 24 horas, resulta clave para garantizar el abastecimiento a la flota
La Consejería de Medio Rural y Política Agraria ha adjudicado en 212.452 euros la instalación de una fábrica de hielo en escamas en la lonja de Cudillero para mejorar la conservación del pescado desde su captura hasta la primera venta.
Esta infraestructura tendrá una capacidad máxima de producción de nueve toneladas cada 24 horas. El hielo se utilizará principalmente para asegurar la adecuada conservación de las capturas de pescado en las cámaras frigoríficas.
Además, se llevarán a cabo diversas obras para adaptar la cámara de hielo y modificar la cubierta de la lonja. También se instalará una escalera fija para facilitar el acceso al equipo para labores de mantenimiento, en cumplimiento de las normativas de seguridad laboral.
El nuevo sistema de refrigeración utilizará un refrigerante compatible con las normativas europeas más exigentes sobre medio ambiente.
La empresa adjudicataria de los trabajos, Frío Industrial Nutecold se encargará, asimismo, de la retirada de los viejos equipos y contará con un plazo de dos meses para instalar el nuevo sistema de refrigeración. La inversión cuenta con una cofinanciación del 70% del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y Acuicultura (Fempa).
El Gobierno de Asturias trabaja para lograr una actividad pesquera moderna y mecanizada, tanto a bordo como en tierra. En este sentido, las líneas de actuación de Medio Rural se orientan a apoyar la actividad de las cofradías, así como a fomentar que las nuevas generaciones vean en este sector una oportunidad para desarrollar su proyecto de vida.
*Contiene un archivo de audio del director general de Pesca Marítima, Francisco González.
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